冬の味覚を愉しむ豪華海鮮鍋と地場ブランド山形牛ステーキの饗宴 冬の会席「冬の煌遊」

春の季会席

  • 【春の季会席】

  • 旬菜7種の前菜と鮑造里、蟹・地場の山菜天婦羅と「山形牛」は満足度の高いすき焼きで…春をたっぷり味わう旬素材を集めた全10品の会席コース。

山形の山菜

  • 【春を味わう山菜】

  • 山菜の天麩羅など、地場の山菜料理もこの春限定のメニューです。旬の素材を揚げた天ぷらは、天然の塩の甘みのある酒田塩でお召し上がりください。

山形牛すきやき

  • 【山形牛すきやき】

  • 山形の恵まれた自然のなかで育つ山形牛は、きめが細かく柔らかいのが特徴です。とろけるような美味しさを、すきやきでお楽しみください。

あわびのお造り

  • 【鮑造里】

  • 旬の味覚の春あわび。コリコリした食感と風味を味わえるお造りでどうぞ。

温泉かけ流しのお湯でゆっくりと