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【山形県上山市の老舗菓子店 十五屋本店】
- 十五屋本店は、山形県上山市にある大正2年創業の老舗のお菓子屋さんです。
- おすすめの和菓子は「かかし田舎まんじゅう」や、経済産業大臣賞を受賞した「白頭翁（おきなぐさ）」など。
- ケーキなどの洋菓子も豊富に取り揃えています。
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【和菓子作り体験】
- 事前に予約すると、上生菓子の和菓子作り体験ができます。
- 上生菓子は、季節によって内容が変わります。
- 冬はクリスマスツリーや干し柿など、季節のモチーフを取り入れたお菓子を作ることができます。
- 餡を丸めたり、裏ごししたり、色を付けてねったり、粘土のように形を作っていきます。
- 少しの手加減で出来上がりの表情が変わるのが和菓子作りの奥深さ。
- 教えてくれるのは気さくなおかみさん。
- 楽しくお話しをしながら伝統的な技を体験できます。
- 所要時間は４０分程度です。
【カフェコーナーも併設】
- 十五屋本店は、上山城のすぐそば、正面にお城が覗けるロケーションです。
- 店内は広めで、奥にはカフェコーナーも併設されています。
- 上山城や歴史ある上山の街歩きの途中で立ち寄ることもできます。
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十五屋本店
- ■場所／山形県上山市十日町1-13
- ■営業時間／９：００～２１：００
- ■定休日／第１・３火曜日
- ■電話番号／023-672-0169
- ■蔵王温泉ホテルオークヒルからの距離／約16ｋm
- ■和菓子作り体験 ※電話で事前申し込みが必要。
- 料金：８００円
- 所要時間：午後２時から約４０分程度
- 十五屋本店website